杭州泛海釣魚臺酒店位于錢塘江畔，開門即可漫步江邊美景，觀賞城市平臺。乘車至西湖、六和塔等眾多知名景點僅需二十分鐘。整幢建筑氣勢磅礴、又內斂含蓄。酒店由英國ATKINS事務所設計，熟練地展示了釣魚臺品牌的精髓，再加入優雅大方的當代元素，解讀了傳統與當代、杭州與國際的交融。
杭州泛海釣魚臺酒店共有258間客房，面積從約60平米 – 315平米不等。不論在平日欣賞平靜寬闊的錢塘江帶來的靜謐平和，或是每年漲潮時觀賞波濤洶涌的江面帶來的意氣風發，都是令人難忘的體驗。
杭州釣魚臺酒店共有4個餐廳及1個咖啡廳。御苑中餐廳位于酒店18-19樓，供應馳名中外的釣魚臺菜、高級粵菜及江浙菜；品聚·杭州休閑中餐廳設計靈感來源于老江南街巷，提供杭幫菜；芳菲苑全日餐廳，供應全天候美食以及精致下午茶；覓品西餐廳以馬可波羅游記為源，主推戰斧牛排等西式菜肴；覓品咖啡廳氛圍輕松，吸引了眾多年輕人前來打卡。